¿Sabías que en 1931 se descubrió la causa primaria de todas las enfermedades? 790

¿Sabías que en 1931 se descubrió la causa primaria de todas las enfermedades?

El tema ahora sería preguntarnos qué estuvimos haciendo desde entonces para poner este conocimiento en práctica.

Tanto en lo personal como a nivel de sociedad, tenemos la costumbre de subestimar los asuntos que atañen a la salud, no nos tomamos el tiempo para informarnos o directamente lo desestimamos. No obstante, cuando nos surge un problema relacionado, lo primero que queremos es “remediarlo”: corremos de manera urgente al médico para que nos recete una caja de fármacos, de remedios. Eso es lo tradicional, eso es lo normal, lo que uno haría sin dudarlo. Y así vamos llenando nuestra vida de pastillas que debemos tomar de manera crónica si no queremos que nos de un patatus. La sociedad y la industria se ha adaptado a ese estilo de vida.

Ahora bien, lo cierto es que cada vez hay más muertes por cáncer y accidentes cerebro vasculares en el mundo, a niveles de pandemia. Cada vez son más personas que son diagnosticadas con enfermedades sumamente graves y los remedios parecen no ser suficientes. ¿No estaremos haciendo algo muy mal?

Principales causas de muerte

Impactan los números. En materia estadística, podemos afirmar que ocho o nueve de cada diez personas que conocemos serán victimas de cáncer o enfermedades cardiovasculares. De hecho, probablemente ya conozcamos a algún familiar, amigo o conocido que las haya padecido y no nos parece extraño. Es el patrón de la normalidad actual y no nos sorprende, no es noticia. Continuamos con nuestras vidas como si la enfermedad fuera algo fortuito o, tal vez, hereditario. Algo que le pasa a los demás.

Más vale prevenir, que curar

Es interesante ver cómo se encara cotidianamente este tema tan serio. Es interesante ver que existe una alternativa más saludable y más responsable pero que es desestimada casi por todo el mundo.

Frente a la tradicional forma de practicar la medicina y encarar la salud, reconocida como la de “diagnóstico precoz”, desde hace mucho tiempo se habla de “medicina preventiva”. Es decir, mientras la primera apunta a diagnosticar lo antes posible y reconocer enfermedades presentes el paciente para remediarla, la segunda está dirigida llevar hábitos apropiados para tener un vida saludable y así evitar caer en un estado de enfermedad. No es algo nuevo, el mismo Hipócrates (460-370 a.C) hizo mención a esto con su famosa frase “Que tu alimento sea tu medicina, y que tu medicina sea tu alimento”, recalcando la importancia de adoptar costumbres saludables como la manera de evitar enfermedades.

El premio Nobel 1931

Uno de los reconocidos exponentes de este tipo de pensamiento fue el fisiólogo alemán Otto Heirich Warburg,  galardonado en 1931 con el premio Nobel de medicina nada más ni nada menos que por haber descubierto la causa de la gran mayoría de las enfermedades.
El estilo de vida y la alimentación anti-fisiológica es la causa de la gran mayoría de enfermedades. Casi todas las enfermedades son de origen metabólico y se producen cuando la formación de desechos ácido-tóxicos del metabolismo celular supera la capacidad de eliminación de los mismos por parte del organismo. Otto Warburg afirmó: “Todas las enfermedades son ácidas y donde hay oxígeno y alcalinidad no pueden existir enfermedades, incluido el cáncer”…“Privar a una célula de 35% de su oxígeno durante 48 horas puede convertirlas en cancerosas”
Según este científico, el cáncer es la consecuencia de una alimentación antifisiológica y un estilo de vida antifisiológico, es decir una dieta basada en alimentos acidificantes y sedentarismo, crea en nuestro organismo un entorno de acidez, la cual expulsa el oxígeno de las células.

En su obra “El metabolismo de los tumores” Otto Warburg demostró que todas las formas de cáncer se caracterizan por dos condiciones básicas:

  • La acidosis
  • La hipoxia (falta de oxígeno)

También descubrió que las células cancerosas son anaerobias, es decir no respiran oxígeno, y no sobrevivir en presencia de altos niveles de oxígeno. Además, sobreviven gracias a la glucosa, siempre y cuando el entorno este libre de oxigeno. Por lo tanto, el cáncer no seria nada más que un mecanismo de defensa que tienen ciertas células del organismo para continuar con vida en un entorno ácido y carente de oxigeno.

Si, desde hace más de 80 años se viene hablando de la importancia de un estilo de vida saludable, algo que nos hicieron creer que estaba reservado para aquellas personas que querían verse bien.

Resumen

  • Células sanas viven en un entorno alcalino, y oxigenado, lo cual permite su normal funcionamiento
  • Células cancerosas viven en un ambiente extremadamente ácido y carente de oxígeno

El rol de la alimentación

Dependiendo del tipo de alimento que ingieras (proteínas, carbohidratos simples o complejos, grasas, minerales y vitaminas), la digestión y metabolismo generará un entorno de acidez o alcalinidad en el  organismo.

El resultado acidificante o alcalinizante se mide a través de una escala llamada PH, cuyos valores se encuentran en un rango de 0 a 14, siendo el PH 7 un PH neutro.

Escala PH

Es importante saber cómo afectan a la salud los alimentos, ya que para que las células funcionen de forma correcta y adecuada su PH debe ser ligeramente alcalino. En una persona sana el PH de la sangre se encuentra entre 7,40 y 7,45. Tener en cuenta que si el PH sanguíneo, cayera por debajo de 7, entraríamos en un estado de coma próximo a la muerte.

Alimentos acidificantes

  • Azúcar refinada y todos sus productos
  • Carnes (todas)
  • Leche de vaca y todos sus derivados
  • Sal refinada
  • Harina refinada y todos sus derivados (pastas, galletitas, etc.)
  • Productos de panadería (la mayoría contienen grasas saturadas, margarina, sal, azúcar y conservantes)
  • Margarinas
  • Gaseosas
  • Cafeína
  • Alcohol
  • Tabaco
  • Medicinas
  • Cualquier alimento cocinado. La cocción elimina el oxígeno y lo trasforma en ácido, inclusive las verduras cocinadas.
  • Todo lo que contenga conservantes, colorantes, aromatizantes, estabilizantes, etc.

Constantemente la sangre se encuentra autorregulándose para no caer en acidez metabólica, de esta forma garantiza el buen funcionamiento celular, optimizando el metabolismo. El organismo debería obtener de los alimentos las bases minerales para neutralizar la acidez de la sangre de la metabolización pero todos los alimentos ya citados aportan muy poco y en contrapartida desmineralizan el organismo, sobre todo los alimentos refinados.

Hay que tener en cuenta que en el estilo de vida moderno, estos alimentos se consumen 5 veces por día, los 365 días del año! Ciertamente, el organismo no está diseñado para digerir alimentos antifiológicos, por lo que cada vez que comemos nos estaríamos haciendo daño.

Alimentos alcalinizantes

  • Todas las verduras crudas (algunas son ácidas pero dentro del organismo tienen reacción alcalinizante, otras son levemente acidificantes pero consigo traen las bases necesarias para su correcto equilibrio) y crudas aportan oxígeno, cocidas no.
  • Frutas, igual que las verduras. Pero por ejemplo el limón tiene un PH aproximado de 2.2, pero dentro del organismo tiene un efecto altamente alcalinizante (quizás el más poderoso de todos). Las frutas aportan saludables cantidades de oxígeno.
  • Semillas: aparte de todos sus beneficios, son altamente alcalinizantes como por ejemplo las almendras.
  • Cereales integrales: El único cereal integral alcalinizante es el mijo, todos los demás son ligeramente acidificantes ¡pero muy saludables! Todos deben consumirse cocidos.
  • La miel es altamente alcalinizante
  • La clorofila  es altamente alcalinizante, sobre todo el aloe vera.
  • El agua es importantísima para el aporte de oxigeno.
  • El ejercicio oxigena todo tu organismo, el sedentarismo lo desgasta

 

AlimentosEl Doctor George W. Crile, de Cleveland, uno de los cirujanos más importantes del mundo declara abiertamente:

“Todas las muertes mal llamadas naturales no son más que el punto terminal de una saturación de ácidos en el organismo. Contrario a lo anterior es totalmente imposible que un cáncer prolifere en una persona que libere su cuerpo de la acidez, que se nutra con alimentos que produzcan reacciones metabólicas alcalinas y aumente el consumo del agua pura; y que, a su vez, evite los alimentos que originan dicha acidez, y se cuide de los elementos tóxicos. En general el cáncer no se contagia ni se hereda… lo que se hereda son las costumbres alimenticias, ambientales y de vida que lo producen.”

El Dr. Theodore A. Baroody dice en su libro “Alkalize or Die” (alcalinízate o muere):

“En realidad no importan las muchas enfermedades diferentes existentes. Lo que sí importa es que todas provienen de la misma causa básica… ¡muchos desechos ácidos en el cuerpo!”.
El Dr. Robert O. Young dice:

 

¿En necesario decir que esto no se da a conocer porque la industria de la enfermedad es uno de los negocios más multimillonarios? ¿En necesario decir que la industria farmacéutica y la industria alimenticia son una sola entidad?

¿Te das cuenta lo que significa esto? Cuántos de nosotros hemos escuchado la noticia de alguien que tiene cáncer, diabetes o un ACV y decimos: “Le puede tocar a cualquiera…” Ciertamente, la falta de información o la indiferencia ante un tema tan importante como la Salud es cada vez más evidente y tan grave que puede afectar a cualquiera.

¿Cuál es la solución?

Como mencionamos anteriormente, el factor información e interés es la única alternativa. Para poder mejorar nuestra salud, mejores tienen que ser nuestros hábitos cotidianos y eso depende exclusivamente de nosotros. Hoy por hoy, la información existe y está disponible solo con realizar una búsqueda en Internet. ¿No es maravilloso? Se trata de leer e interesarse por estos temas.

Se comienza con un vaso de agua todos los días y se continúa con dos hasta que desarrollamos el gusto por tomar agua. Salir a caminar todos los días hasta que vemos que esta actividad sencilla y cotidiana nos hace sentir mejor y decidimos probar con correr. Es decir, no hace falta hacer todos los cambios de golpe, solo ir interesándose de a poco y disfrutando el proceso y la elección de una vida saludable pero, sobre todo, consciente. Consciente porque reconocemos qué queremos, porque lo elegimos con plena voluntad.

Las propiedades de comer adecuadamente 387

Manzana

Hoy en día, las redes y la tecnología facilitan el acceso a la información en los más variados aspectos de la vida cotidiana. Sin embargo, muchas veces en vez de encontrar certezas, las contradicciones, la falta de idoneidad y el desconocimiento terminan confundiendo a la gente.

Sin exagerar, todos los días aparecen alimentos exóticos con propiedades milagrosas, dietas magistrales que prometen recuperar la figura en un santiamén o productos con etiquetas verdes. Lo curioso es que a la corta o a la larga, nada de ello funciona. Al contrario, termina resultando contraproducente y nos convence de que tener una buena salud sólo depende de comprar buenos medicamentos o que tener una figura envidiable, de una cirugía estética. ¿Y si probamos alimentarnos saludablemente?

Lo cierto es que hay una actividad muy importante que realizamos todos los días de nuestra vida, varias veces al día: comer. Comemos a la mañana, al mediodía, a la tarde y a la noche. Tal vez no nos demos cuenta de su relevancia porque generalmente creemos que lo más importante del día son las tareas que realizamos entre las comidas: estudiar, trabajar, hacer deporte, descansar, divertirnos, etc. Pero cuántas veces, por haber hecho una mala comida, hemos perjudicado nuestro rendimiento en la siguiente tarea o incluso nuestra salud. Está claro que nadie anda por la vida buscando hacerse algún mal, sin embargo cuánto nos podríamos ahorrar sólo con tener la información adecuada y alimentarnos de manera consciente.

Desde la más temprana edad, vamos a la escuela a aprender las competencias imprescindibles para la vida, lo más básico. Lo curioso es que nadie nos enseña nada sobre aquella actividad que, según los profesionales de la salud, indican que todos debemos realizar cada 3 horas todos los días por el resto de nuestra vida: alimentarnos. Cuando se trata de comer, solo nos alimentamos como lo hacen los demás

¿Cómo nos estamos alimentando?

La ignorancia en materia de salud alimentaria es llamativa y alarmante. El común de la gente desconoce los tipos de alimentos y las cantidades adecuadas que necesita nuestro cuerpo para mantenerse saludable. Es algo muy fácil pero delegamos esta responsabilidad en la industria y el marketing quienes, para vendernos un producto, utilizan términos como “natural”, “saludable”, “artesanal”, “dietético”, “nutritivo”, “sin grasa”, “sin sal” y “sin azúcar”. Y nosotros, simplemente, confiamos en lo que nos venden, un producto de calidad, de una reconocida marca pero nunca juzgamos por nosotros mismos si lo que estamos por ingerir nos conviene realmente. Entonces, basamos nuestra dieta en embutidos, cervezas y mermeladas artesanales, gaseosas sin azúcar, galletitas de agua, mayonesa sin grasa, bizcochitos light, chocolatadas nutritivas, etc. creyendo que nos estamos haciendo un favor. ¿Alguna vez te has puesto a leer y has comprendido lo que dice la tabla de componentes y valores nutricionales de un paquete? Sucede que en tiempos del “fast-food”, en los que “comemos por los ojos”, las tendencias sociales, el apuro y la falta de conocimiento son los principales factores de decisión. ¿Cuáles son las consecuencias?

Fat food

Lamentablemente, tenemos la costumbre de subestimar los asuntos que atañen a la salud. No nos tomamos el tiempo para informarnos o directamente lo desestimamos. No obstante, cuando nos surge un problema relacionado, lo primero que queremos es solucionarlo: corremos de manera urgente al médico para que nos recete una caja de fármacos, buscamos en internet algún producto mágico o algún super-alimento y también hay quienes se animan a pasar por el quirófano. Esto es “lo normal” y nadie lo cuestiona. La sociedad se ha adaptado a ese estilo de vida. Ahora bien, lo cierto es que cada vez hay más muertes por cáncer y accidentes cerebro vasculares en el mundo, el sobrepeso y la obesidad han alcanzado los niveles de pandemia. Cada vez son más las personas diagnosticadas con enfermedades sumamente graves y los remedios parecen no ser suficientes. ¿No estaremos haciendo algo muy mal?

Principales causas de muerte

Más vale prevenir, que curar

Frente a la tradicional forma de hacer medicina y encarar la salud, reconocida como la de “diagnóstico precoz”, desde hace mucho tiempo se habla de “medicina preventiva”. Es decir, mientras la primera apunta a diagnosticar y reconocer enfermedades en el paciente para un pronto tratamiento, la segunda está dirigida llevar hábitos apropiados para tener un vida saludable. Practicar la salud no es algo nuevo, el mismo Hipócrates (460-370 a.C) hizo mención a esto con su famosa frase “Que tu alimento sea tu medicina, y que tu medicina sea tu alimento.” Pero no nos vayamos tan lejos en el tiempo, en nuestro epoca también hay una frases que ilustran la misma idea “Una manzana al día aleja al medico de tu vida.” No es un chocolate sin azucar, no es una barrita de cereales o un agua saborizada. Es algo tan simple como empezar a comer una fruta todos los días.

¿Cuál es la solución?

El factor más determinante es la información y las ganas de tener una vida saludable. Para poder mejorar nuestra salud, mejores tienen que ser nuestros hábitos cotidianos y eso depende exclusivamente de nosotros.

Por supuesto, hay campañas de salud y bienestar que brindan toda la información necesaria para dar el primer paso y desde hace un tiempo hay una Organización, la Oficina de Bienestar Devoto, que promueve hábitos de vida saludable.

Por medio de evaluaciones corporales, charlas de salud, escuelas de alimentación saludable y actividades físicas gratuitas en la plaza Arenales como entrenamiento funcional, se invita a todo aquel interesado en mejorar su salud y adoptar hábitos saludables.

Comenzá un estilo de vida saludable. Empezá hoy y disfrutalo mañana.

Taller de Alimentación Saludable 

Dirección: Bahía Blanca y Pedro Morán
Teléfono: 15-3328-8226
Email: alimentacionsalud@envilladevoto.com

Las fiestas de fin de año podrían hacer que engordes hasta 5 kilos 299

Banquete

El consumo excesivo de alimentos y bebidas poco saludables es una de las tradiciones que más se respetan en las fiestas de fin de año. Este desequilibrio en la alimentación sólo puede traer problemas. Como todos los años, expertos en salud informan que se puede engordar hasta 5 kilos, sin mencionar los malestares corporales que se experimentan los días siguientes. Además, advierten que las complicaciones pueden ser peores para quienes padecen enfermedades crónicas como diabetes, obesidad o hipertensión.

Las fiestas de fin de año son tradicionalmente un momento de encuentro, reunión y balance en la que la se comparte alegría de estar juntos a la mesa. Navidad, fin de año, despedidas con amigos o compañeros de trabajo hacen de diciembre el mes más esperado para relajarse y festejar. También es precisamente el momento en el año en el que descuidamos algunas cuestiones importantes en relación a la alimentación y la salud. Es que durante los festejos se pueden ingerir alrededor de 10 mil calorías en un solo día, las correspondientes a un consumo normal de casi una semana. Para algunas personas, esto se traduce en varios kilos de más justo antes de las vacaciones de verano; para otras, en complicaciones en la salud.

Hay varias razones que explican este fenómeno, entre las cuales están los alimentos que habitualmente se consumen son altamente calóricos, propios de países donde para estas fechas el clima es frío. A esto también se suma el hábito de comer grandes cantidades y de todo tipo, como si cada una de estas reuniones fuera la última cena ya que la fiesta pasa a ser una excusa para permitirse determinados comportamientos, que se pagan con el incremento de peso y con la salud.

Durante las fiestas de fin de año, se puede aumentar de tres a cinco kilos tranquilamente y después cuesta mucho tiempo y esfuerzo bajar esos kilos ganados. Un verdadero despropósito para aquellas personas que quieren llegar al verano en forma.

Otro punto a tener en cuenta es el caso de las personas que padecen enfermedades crónicas, como diabetes, hipertensión o problemas cardíacos, entre otras. Para ellos las fiestas suelen ser un riesgo porque las transgresiones en la alimentación y la bebida generan mayores descompensaciones. De hecho, en estas fechas se registran un número superior de internaciones de estos pacientes.

La recomendación para evitar el aumento de peso y las complicaciones en la salud tiene que ver con el hecho de que las fiestas necesariamente no significan darse el lujo de cortar con todo hábito saludable. Todo festejo debe ser un lugar de reflexión donde la gente comparta y se reúna, teniendo una comida no muy distinta a la habitual, tanto en lo referente a los alimentos como a las bebidas azucaradas y con alcohol. La idea es no transformar la fiesta en una oportunidad de alta permisividad para todo ya que esto puede traer aparejado un costo de varias semanas de recuperación.

Recomendaciones para tener en cuenta:

  • Beber abundante líquido durante el día, especialmente agua.
  • Beber con moderación bebidas azucaradas y evitar el exceso de las bebidas alcohólicas-
  • No saltear ninguna comida del día, así se llega con menor apetito a la cena.
  • Tomarse el tiempo de masticar y saborear cada bocado.
  • Evitar comer sin control. Elegir la comida con responsabilidad, no solamente colocar en un plato todo lo que se vaya a consumir.
  • Incluir en el menú frutas y verduras frescas.
  • Optar por carnes magras.
  • Reemplazar las mayonesas por quesos untables descremados.
  • Usar condimentos y hierbas aromáticas para reemplazar la sal.
  • A la hora de elegir los postres, optar por frutas frescas.

¿Por qué las dietas no funcionan? 386

Sanguche

Muchas personas inician programas de control de peso sin entender realmente cuales son las causas del exceso de peso y lo único que logran es perder su tiempo y dinero.

Lo primero que tenemos que entender es que el único modo de controlar su peso natural y permanentemente es a través de una nutrición completa y balanceada que mejore su calidad de vida.

Al hablar de Control de Peso no podemos dejar de referirnos a una palabra que esta casi en boca de todo el mundo e incluso inunda los comerciales y avisos en revistas, la palabra de moda es “ADELGAZAR”.

De seguro que ya habrás escuchado (y posiblemente probado) las dietas que se ofrecen normalmente en los diarios y revistas, como la dieta de la sopa de cebolla o la de no mezclar esto con lo otro, la dieta hipocalórica, la de la alcachofa, la del sándwich o la de ‘Weight
Watchers’, etc.

Déjame decirte que todas estas dietas tienen un problema muy simple, solo funcionan con un gran esfuerzo del que las hace y casi en un 100% sus efectos son temporales, lo que significa que en poco tiempo recuperas el peso perdido y más: ¿Por qué sucede esto ?

Por otro lado, quién no ha visto el comercial de TV en el que sale una chica con una figura increíble y te dice que lo logró usando … “las nuevas fajas XXX con vibrador incorporado y “sauna twin” ??”, o “las vendas de yeso ??” o “el nuevo AB shacker con regulador automático de velocidad”,etc.

También tenemos las “famosas pastillas milagrosas” muy promovidas gracias a los millones de dólares que gastan los laboratorios farmacéuticos en avisos en TV. Pero ni hablar de los efectos colaterales tienen las famosas pastillas..

Finalmente, tenemos los métodos mas drásticos como la Liposucción y el By-pass gástrico, dos métodos quirúrgicos que se han vuelto muy populares lamentablemente por la cantidad de personas que han sufrido serias complicaciones e incluso la muerte. Ni que decir del costo de
estos métodos.

Lo Artificial v.s. Lo Natural
Si te pones a pensar TODOS estos métodos son artificiales, es decir, se basan en algún truco o artificio que te permite bajar unos kilos sin que realmente ataques la raíz del problema que es … cambiar tus hábitos de alimentación.
Lo curioso del caso es que en estadísticas hechas a personas que tienen sobrepeso, en un casi 98 % responden que subieron de peso por alimentarse de manera inadecuada.

Si esto está demostrado estadísticamente, entonces … la respuesta es obvia, el único método efectivo 100 % para bajar de peso es alimentándose adecuadamente

¿Se puede adelgazar naturalmente?

Lógicamente, “Si te alimentas mal, engordas”. Por lo tanto, “Si te alimentas bien, adelgazas”.

Es tan simple que nadie piensa en ello; el problema es que actualmente con la vida moderna, los horarios de las oficinas y el fast food, cada vez es más difícil alimentarse bien.

Entonces ¿Cuál será el mejor método para CONTROLAR TU PESO ? Sencillamente mejorar tu alimentación actual, imagínate si las personas pudieran bajar de peso de esta manera y solo necesitaran seguir alimentándose bien para mantener su peso BAJO CONTROL.

En el próximas publicaciones comenzaré a darte tips mas precisos de cómo mejorar tu alimentación, te parecerá increíble lo sencillo que es!