El 85% de la publicidad de alimentos en la TV causan obesidad 2

El 85% de la publicidad de alimentos en la TV causan obesidad

Ciertamente, cuando vemos la tele no la apagamos en la tanda publicitaria, tampoco bajamos el volúmen. Simplemente continuamos prestandole tanta atención como a nuestro programa favorito. Entonces, una avalancha de imágenes con colores agradables, personajes animados que hacen gracias, famosos que sonríen e incitan al consumo de un producto y frases o melodías diseñadas para impactar e influir sobre conductas o elecciones, irrumpen en nuestra menta en cada tanda publicitaria. El objetivo es claro: seducir audiencias y lograr que compren y consuman los productos anunciados.

Si agudizamos la mirada, encontramos que las publicidades televisivas de alimentos dirigidas a la audiencia infantil están lejos de cumplir ofrecer lo que prometen: nutrición. ¿Cómo impacta esto en la salud de nuestra familia y nuestros hijos?

El estudio fue realizado entre mayo de 2016 y mayo de 2017 con el objetivo de analizar la calidad nutricional de los productos seleccionados y, en paralelo, detectar las técnicas de marketing dirigidas a niños y niñas en los envases de estos productos.

Los estudios

En ese terreno se adentró la Fundación Interamericana del Corazón Argentina (FIC), que realizó una investigación durante dos años. Los resultados del estudio son alarmantes: revela que durante los cortes comerciales de los programas dirigidos a niños y niñas, el 85,3% de anuncios comerciales publicitan alimentos de bajo valor nutricional. Esto es, productos procesados con grandes cantidades de azúcares, grasas, sodio y con alto valor calórico, como postrecitos, bebidas azucaradas, productos de cadenas de comidas rápidas y snacks salados.

El estudio fue realizado entre mayo de 2016 y mayo de 2017 con el objetivo de analizar la calidad nutricional de los productos seleccionados y, en paralelo, detectar las técnicas de marketing dirigidas a niños y niñas en los envases de estos productos.

En este sentido, la investigación reflejó que 4 de cada 10 envases de cereales, postres y galletitas de baja calidad nutricional utilizan mensajes de nutrición tales como “Fuente de vitaminas y minerales” o “50% de calcio diario recomendado”, incluso con nuevas y engañosas formas de aprovechar la falta de conocimiento de la audiencia al hacer referencia a conceptos con el prefijo “nutri” .

“Estas frases son incorporadas por la industria de alimentos en el envase para que los consumidores identifiquen a los productos como saludables. Sin embargo, y tal como se observó en el estudio, esa información muchas veces no refleja la calidad nutricional de los productos”, indicó un comunicado de FIC Argentina.

De hecho, la investigación reflejó que 3 de cada 10 de estos productos altos en sodio, grasas o azúcar presentan personajes en sus envases, tanto aquellos creados por la marca como personajes de deportistas y celebridades. También se detectó, en menor medida, la presencia de otras técnicas de marketing como la entrega de regalos, los envases coleccionables, los juegos y los mensajes de salud (“huesos fuertes”, por ejemplo).

“Los resultados del estudio evidencian que la regulación de envases en Argentina no es efectiva para la protección del derecho a la salud, a la alimentación adecuada y a la información de los consumidores. Por el contrario, la normativa vigente del etiquetado habilita a la industria de alimentos a incorporar información que confunde al consumidor y técnicas que buscan atraer a los chicos al consumo de productos no saludables”, declaró Lorena Allemandi, directora del área de políticas de alimentación saludable de FIC Argentina.

En los programas dirigidos a la audiencia infantil, los postres (23.3%) y los lácteos (16.2%) ocupan el primer y segundo lugar. Las bebidas azucaradas ocupan el tercer puesto (13.2%). Las cadenas de comida rápida (12.5%) y los snacks salados (7,9%) completan las 5 categorías de alimentos más publicitados.

Por el contrario, las publicidades de alimentos naturales como vegetales, frutas, pescados, legumbres y cereales, todos alimentos que son la base de una alimentación equilibrada, tienen escasa presencia en las tandas.

¿Cuáles son las consecuencias?

Según se detalló en el estudio, las técnicas de marketing implementadas en los envases, así como la publicidad por otros medios (TV o internet, por ejemplo), influyen en las preferencias de consumo de los niños, niñas y adolescentes e impactan en el desarrollo de la obesidad infantil.

“Son recursos muy atractivos para los niños y las niñas. Ellos son capaces de identificar y reconocer a los personajes, envases coleccionables y regalos pero aún no tienen la capacidad para identificar que se trata de técnicas que buscan atraerlos al consumo de alimentos de baja calidad nutricional que afectan su salud”.

En Argentina, el sobrepeso y la obesidad en adolescentes de 13 a 15 años aumentó del 24,5% al 28,6% del 2007 al 2012 según la última Encuesta Mundial de Salud Escolar. Por otro lado, la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud (2004-2005) indicó que 10,4% de los niños de 6 meses a 6 años tienen obesidad infantil.

Lorena Allemandi, directora del área de políticas de alimentación saludable de FIC Argentina, señala que “el sobrepeso y la obesidad infantil están en aumento en nuestro país. La publicidad de alimentos poco saludables y el uso de técnicas persuasivas de marketing contribuyen a un entorno en el que los niños están atacados constantemente por mensajes que promueven el consumo de alimentos contrarios a las recomendaciones nutricionales”.

En América Latina el panorama es similar. En Brasil se reportó el incremento de niños de 10 a 12 años con sobrepeso y obesidad de 23% a 39% en los cuatro años que van desde el 2004 al 2008. En México, la prevalencia de sobrepeso en niños de 5-11 años es de 17%. Y en Uruguay, una nueva encuesta nacional reveló que el 10,5% de los niños menores de 5 años sufren de sobrepeso y obesidad. Y los números aumentan.

El reto que tenemos aquí y ahora es generar las condiciones que permitan acceder a información de calidad, resguardando el derecho a la salud y las relaciones de consumo de los niños y las niñas.

Aunque también es una meta lograr el compromiso de todos los actores involucrados: industria alimentaria, publicistas, medios de comunicación, autoridades nacionales con competencia en la materia, legisladores, asociaciones de la sociedad civil, y sobre todo el involucramiento de los propios niños, niñas y adolescentes. Somos los ciudadanos que debemos hacer cumplimir nuestro derecho a la salud, llevando adelante una mejor sociedad que propicie entornos saludables.

¿Qué puede hacer uno?

Afortunadamente, hay un organización en VillaDevoto que está llevando a cabo una campaña de concientización en materia de salud y buenos hábitos. Esta es La Oficina de Bienestar Devoto.
Evaluaciones de composición corporal, talleres de alimentación, actividades físicas gratuitas en la plaza Arenales, charlas de salud y eventos como “El Seminario de Vida Saludable” tienen el objetivo de transmitir toda la información que necesitamos, si nos interesa mejorar nuestra salud.

Como medida para promocionar sus actividades, se están ofreciendo evaluaciones de composición corporal #GRATUITAS para que puedas saber cómo está tu cuerpo y qué podes hacer al respecto. Algunas personas les interesa mejorar su salud, otras su rendimiento deportivo o su energía. Cada uno es atendido según sus necesidades.

Para reservar tu lugar para la evaluación corporal, comunicate por teléfono / whatsapp al 15-3328-8226 o por mail a alimentacionsalud@envilladevoto.com

 

 

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Las propiedades de comer adecuadamente. 1

Manzana

Hoy en día, las redes y la tecnología facilitan el acceso a la información en los más variados aspectos de la vida cotidiana. Sin embargo, muchas veces en vez de encontrar certezas, las contradicciones, la falta de idoneidad y el desconocimiento terminan confundiendo a la gente.

Sin exagerar, todos los días aparecen alimentos exóticos con propiedades milagrosas, dietas magistrales que prometen recuperar la figura en un santiamén o productos con etiquetas verdes. Lo curioso es que a la corta o a la larga, nada de ello funciona. Al contrario, termina resultando contraproducente y nos convence de que tener una buena salud sólo depende de comprar buenos medicamentos o que tener una figura envidiable, de una cirugía estética. ¿Y si probamos alimentarnos saludablemente?

Lo cierto es que hay una actividad muy importante que realizamos todos los días de nuestra vida, varias veces al día: comer. Comemos a la mañana, al mediodía, a la tarde y a la noche. Tal vez no nos demos cuenta de su relevancia porque generalmente creemos que lo más importante del día son las tareas que realizamos entre las comidas: estudiar, trabajar, hacer deporte, descansar, divertirnos, etc. Pero cuántas veces, por haber hecho una mala comida, hemos perjudicado nuestro rendimiento en la siguiente tarea o incluso nuestra salud. Está claro que nadie anda por la vida buscando hacerse algún mal, sin embargo cuánto nos podríamos ahorrar sólo con tener la información adecuada y alimentarnos de manera consciente.

Desde la más temprana edad, vamos a la escuela a aprender las competencias imprescindibles para la vida, lo más básico. Lo curioso es que nadie nos enseña nada sobre aquella actividad que, según los profesionales de la salud, indican que todos debemos realizar cada 3 horas todos los días por el resto de nuestra vida: alimentarnos. Cuando se trata de comer, solo nos alimentamos como lo hacen los demás

¿Cómo nos estamos alimentando?

La ignorancia en materia de salud alimentaria es llamativa y alarmante. El común de la gente desconoce los tipos de alimentos y las cantidades adecuadas que necesita nuestro cuerpo para mantenerse saludable. Es algo muy fácil pero delegamos esta responsabilidad en la industria y el marketing quienes, para vendernos un producto, utilizan términos como “natural”, “saludable”, “artesanal”, “dietético”, “nutritivo”, “sin grasa”, “sin sal” y “sin azúcar”. Y nosotros, simplemente, confiamos en lo que nos venden, un producto de calidad, de una reconocida marca pero nunca juzgamos por nosotros mismos si lo que estamos por ingerir nos conviene realmente. Entonces, basamos nuestra dieta en embutidos, cervezas y mermeladas artesanales, gaseosas sin azúcar, galletitas de agua, mayonesa sin grasa, bizcochitos light, chocolatadas nutritivas, etc. creyendo que nos estamos haciendo un favor. ¿Alguna vez te has puesto a leer y has comprendido lo que dice la tabla de componentes y valores nutricionales de un paquete? Sucede que en tiempos del “fast-food”, en los que “comemos por los ojos”, las tendencias sociales, el apuro y la falta de conocimiento son los principales factores de decisión. ¿Cuáles son las consecuencias?

Fat food

Lamentablemente, tenemos la costumbre de subestimar los asuntos que atañen a la salud. No nos tomamos el tiempo para informarnos o directamente lo desestimamos. No obstante, cuando nos surge un problema relacionado, lo primero que queremos es solucionarlo: corremos de manera urgente al médico para que nos recete una caja de fármacos, buscamos en internet algún producto mágico o algún super-alimento y también hay quienes se animan a pasar por el quirófano. Esto es “lo normal” y nadie lo cuestiona. La sociedad se ha adaptado a ese estilo de vida. Ahora bien, lo cierto es que cada vez hay más muertes por cáncer y accidentes cerebro vasculares en el mundo, el sobrepeso y la obesidad han alcanzado los niveles de pandemia. Cada vez son más las personas diagnosticadas con enfermedades sumamente graves y los remedios parecen no ser suficientes. ¿No estaremos haciendo algo muy mal?

Principales causas de muerte

Más vale prevenir, que curar

Frente a la tradicional forma de hacer medicina y encarar la salud, reconocida como la de “diagnóstico precoz”, desde hace mucho tiempo se habla de “medicina preventiva”. Es decir, mientras la primera apunta a diagnosticar y reconocer enfermedades en el paciente para un pronto tratamiento, la segunda está dirigida llevar hábitos apropiados para tener un vida saludable. Practicar la salud no es algo nuevo, el mismo Hipócrates (460-370 a.C) hizo mención a esto con su famosa frase “Que tu alimento sea tu medicina, y que tu medicina sea tu alimento.” Pero no nos vayamos tan lejos en el tiempo, en nuestro epoca también hay una frases que ilustran la misma idea “Una manzana al día aleja al medico de tu vida.” No es un chocolate sin azucar, no es una barrita de cereales o un agua saborizada. Es algo tan simple como empezar a comer una fruta todos los días.

¿Cuál es la solución?

El factor más determinante es la información y las ganas de tener una vida saludable. Para poder mejorar nuestra salud, mejores tienen que ser nuestros hábitos cotidianos y eso depende exclusivamente de nosotros.

Por supuesto, hay campañas de salud y bienestar que brindan toda la información necesaria para dar el primer paso y desde hace un tiempo hay una Organización, la Oficina de Bienestar Devoto, que promueve hábitos de vida saludable.

Por medio de evaluaciones corporales, charlas de salud, escuelas de alimentación saludable y actividades físicas gratuitas en la plaza Arenales como entrenamiento funcional, se invita a todo aquel interesado en mejorar su salud y adoptar hábitos saludables.

Comenzá un estilo de vida saludable. Empezá hoy y disfrutalo mañana.

Taller de Alimentación Saludable 

Dirección: Bahía Blanca y Pedro Morán
Teléfono: 15-3328-8226
Email: alimentacionsalud@envilladevoto.com

¿Cuándo acudir a un psicoanalista? 0

Consulta al psicologo

Son diversas las causas que llevan a las personas a consultar un psicoanalista. Muchas veces tiene que ver con reconocer que aquello que nos ocurre está relacionado con problemáticas internas que logran sobrepasarnos: Desde manifestaciones físicas como dolores corporales, situaciones que queremos evitar pero no dejan de repetirse, hasta una angustia constante y profunda que no nos permite sobreponernos sin una ayuda adecuada.
En la vida, existen momentos difíciles pero estos más comunes de lo que se cree: separaciones, duelos difíciles e elaborar, tristeza continua, disfunciones sexuales, etc. Crisis vitales en donde uno se siente perdido, sólo y sin rumbo. Estos momentos son adecuados para detenerse y cuestionarse, para averiguar el origen de estas manifestaciones y traer alivio.
Sigmun Freud, el padre del psicoanálisis, demostró que el límite entre lo normal y lo no normal no es muy claro. Revolucionó el pensamiento de su época al demostrar que los síntomas neuróticos se explicaban por conflictos psíquicos reprimidos, es decir comprobó que estos malestares se originaban por el retorno de aquello que reprimimos y llegó a la conclusión que las personas “normales” también estaban determinados por los efectos del inconsciente. Estos conflictos internos se manifiestan de distintas formas y algunas veces en síntomas más o menos graves, hasta el punto de crear grandes inhibiciones en la vida personal, laboral y social.
El psicoanálisis ayuda a entender al paciente que el daño viene del conflicto interno, de tendencias e impulsos que no acepta, no de fuera. Se trata de hacer consciente lo inconsciente, ya que, si no, lo descargará en forma de síntomas, actos fallidos y sueños. Se trata de aprender a conocernos y aprender a tomar el control de nuestra vida.
Con más de 30 años en la especialidad, Ce.Sa.Men.De El primer centro de salud mental de Villa Devoto, brinda atención psicológica y psiquiátrica a niños, adolescentes, adultos, pareja y familia. La formación y el recorrido por prestigiosos hospitales e instituciones de Buenos Aires avalan la trayectoria de cada uno de los miembros de su equipo. Orientan y asesoran a padres, docentes e instituciones escolares en Psicología, Psiquiatría, Psicopedagogía, Trastornos de la alimentación, Psicosomáticismos, Toxicomanías, Psico-oncología, Violencia familiar, Psicoprofilaxis Quirúrgica, Psicodiagnósticos, Orientación Vocacional y Acompañamientos terapéuticos.
Usted puede comunicarse y solicitar una entrevista llamando al 4504-7710 o escribiendo a info@cesamende.com.

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CESAMENDE

Primer Centro de Salud Mental de Villa Devoto

Un cuerpo de profesionales idóneos con más de 30 años de experiencia en la especialidad.

Dirección: Carlos Antonio López 3651

Teléfono: 4504-7710

Página Web: www.cesamende.com

Email: info@cesamende.com

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